VITAMINA A!!

È uma das vitaminas muito importantes para o crescimento físico. Ela é uma das vitaminas que são lipossolúveis, ou seja solúvel em óleo. Se encontra em abundância nos vegetais de cor alaranjada (cenoura, abóbora) , verdes escuros (couve, brócolis, agrião) e também nos óleos de peixes, ovos, leite e manteiga. Também é uma vitamina muito associada com a imunidade.

 É altamente antioxidante, assim combatendo  o envelhecimento celular e aparecimento de cânceres, previne doenças que afetam a visão e relacionadas com inflamação: cardíacas, artrite....

Para conseguir a quantidade recomendada por dia para um adulto, em média, você conseguirá em: 1 cenoura média, mais ½ maço de couve manteiga e 1 ovo (por exemplo).

REceita rica em vitamina A

OMELETE RÁPIDA :

1 ovo

1 colher de sopa de quinoa germinada

1 colher de sopa de aveia

Pouco sal – sal de ervas

1 tomate médio picado

Salsinha, cebolinha à vontade

Bata bem o ovo com a quinoa, sal e a aveia. Leve a frigideira antiaderente  e deixe firmar. Pode já colocar por cima o tomate e salsinha e cebolinha salpicados por cima. Deixe dourar e dobre. Sirva quente.

Para incrementar a quantidade de  vitamina a da sua dieta, varie bastante seu cardápio, lembrando sempre das cores e enriqueça com temperos frescos como salsinha e cebolinha picados sobre a salada,omelete  arroz e outros pratos....

RECEITA DE SAL VERDE!

Já pensou em reduzir a quantidade de sal da sua alimentação e não consegue?

 O cloreto de sódio, presente no sal de cozinha  em excesso, retém líquido, nos deixa inchados, facilita problemas renais,  aumenta a pressão arterial, pois reduz a luz dos vasos sanguíneos, pode ser a causa da sua enxaqueca, reduz a aborção especialmente do cálcio e dificulta a eliminação de toxinas do seu organismo!

Ufaaa! Tudo isso!

 Mas....o sal faz a troca de água entre as células e o meio externo. Melhora a absorção de nutrientes e é responsável pela contração muscular e impulsos nervosos.

o Marinho é uma boa opção, pois não é refinado e preserva alguns minerais ( mas o teor de sódio é muito próximo).

Já tentou utilizar o gersal? Gergelim misturado com sal, pode-se usar em substituição ao sal comum de cozinha, reduzindo o teor de sódio da sua alimentação.

E tem também o sal rosa, que é reduzido em sódio pela metade (e tem micronutrientes que o sal comum não tem!)

Outra opção mais barata e saborosa é o sal verde ou sal de ervas:  Bata no liquidificador ou processador:  2 colheres de sopa de sal, 2 colheres de ssalsinha desidratada, 2 colheres de manjericão desidratado, 2 colheres de orégano, 2 colheres de cebolinha e 2 colheres de alecrim.  Bata até ficar bem fininho. Use em todas as receitas e coloque no seu saleiro!

SUCO VERMELHO!

TÃO BOM QUANTO O SUCO VERDE, MAS COM PROPRIEDADES DIFERENCIADAS É  O SUCO VERMELHO!

FEITO COM A BETERRABA, QUE É RICA EM VITAMINAS DO COMPLEXO B, C, .... É UM ENERGÉTICO NATURAL É UM ÓTIMO VASODILATADOR,OU SEJA, DILATA OS VASOS SANGUÍNEOS, REDUZINDO AS CHANCES DE AVC’S, PRESSÃO ARTERIAL ELEVADA E AUMENTANDO A OXIGENAÇÃO DAS CÉLULAS,  TAMBÉM MELHORANDO A PERFORMANCE ANTES DE UM TREINO. SUA COR É CONFERIDA PELA BETALAÍNA, ÓTIMO ANTIOXIDANTE.

PARA O SUCO, BATA 1 BETERRABA MÉDIA, 1 SUMO DE UMA LARANJA, 1 XÍCARA DE REPOLHO CRÚ, 1 PEDAÇO DE GENGIBRE E 1 RODELA DE ABACAXI, 1 COLHER DE SEMENTE DE LINHAÇA GERMINADA,  ½ COPO DE ÁGUA. BATA BEM E COE. TOME EM SEGUIDA.

BROTO DE ALFAFA!

O BROTO DE ALFAFA É RIQUÍSSIMO! ALÉM DE CONTER POUCAS CALORIAS, A SEMENTE DE ALFAFA É DA FAMÍLIA  DAS LEGUMINOSAS, COMO O FEIJÃO. 

SEU BROTO É MUITO MAIS  RICO EM FIBRAS, (DÁ SACIEDADE), CONTÉM SAPONINAS, SUBSTÂNCIAS QUE AUXILIAM A ELIMINAR  PLACAS DE GORDURA E REDUZIR COLESTEROL ,DÁ UMA FORÇA AO INTESTINO, É ANTICANCERÍGENO (POIS CONTEM BIOFLAVONÓIDES), MELHORA A IMUNIDADE (POIS CONTÉM VITAMINA C), VITAMINAS DO COMPLEXO B E AINDA CLOROFILA, QUE É UM PIGMENTO QUE TRANSPORTA OXIGÊNIO NO SANGUE......

CONSUMA DIARIAMENTE ALGUM BROTO!

 COLOQUE NO SUCO VERDE:    BATA 1 XÍCARA DE BROTO,1 MAÇÃ,  ½ MAÇO DE COUVE  (OU RÚCULA) COM UMA CENOURA, 1 PEDAÇO DE GENGIBRE E CÚRCUMA, SUMO DE UM LIMÃO E ½ COPO DE ÁGUA DE KEFIR (PROBIOTICO). 

BATA BEM NO LIQUIDIFICADOR E COE. TOME LOGO PELA MANHÃ.